Speisemenü für Feier
Meist ist die Frage vor vielen Anlässen, ob man denn nun ein Essensangebot oder aber ein ganzes Menü zusammenstellt. Nach kurzer Bedenkzeit einigt man sich aber oft auf ein Buffet, weil es gerade für größere Anlässe optimal ist, um mehrere unkompliziert und fix versorgen zu können. Praktische Tricks können für perfekte Implementierung und Gestaltung hierbei selten schaden.
Eine Einladung zum Partys mit Speisenangebot kommt bei Kollegen, Familie oder gar Freunden eigentlich immer stabil an. Man freut sich auf einen entspannten, lockeren Abend mit viel Gerede, vielleicht sogar Tanzen und natürlich ebenfalls ausgiebiges Speisemenü, komplett nach eigenem Geschmack. Ob Geburtstagsfeier, Wohnungseinweihung oder simpel nur spontanes Gartenfest: Ein Speisenangebot passt zu einigen Anlässen.
Bevor es an die Vorbereitung für das Speisemenü mit Restaurant geht, sollte man sich ein paar grundlegende Gedanken machen. So sollen z.b. fast alle leckeren Köstlichkeiten für dies Essensangebot selbst vorbereitet werden, komplett oder gar teilweise bei dem professionellen Partyservice bestellt werden, oder man lädt vorab hier für ein, dass jeder Gast etwas Eigenes mitbringt. Wofür man sich anschließend entscheidet, hängt selbstverständlich von Anlass und Budget genauso ab wie von den Gästen - für einen feierlichen Cocktailabend mit Geschäftspartnern empfiehlt sich selbstredend nicht mehr richtig die Aufforderung an Gäste, einen eigens zubereiteten Salat für das Essensmenü mitbringen zu sollen.
Die Konzeption könnte immer realistisch erfolgen, gerade in Bezug auf die Vielfältigkeit der Gerichte auf dem Buffet, man sollte sich gleichzeitig nicht zu viel zumuten. Die Gäste werden sich lieber an einen entspannten, gelassenen Gastgeber als an 20 unterschiedliche, eigens kreierte Happen erinnern.
Bei eher kleinem Budget soll eine schöne Verzierung auf einem Kuchen oder eine liebevolle Dekoration rund ums Speisenangebot Wunder wirken, damit nichtsdestotrotz alles extravagant wirkt. Erlesene Zutaten sind sicherlich kein Alleinstellungsmerkmal für eine gute Party.
Alternativ kann man selbstredend alle Gäste neben dem Kommen dazu auffordern, eigene Dinge zur Party mitzubringen, damit es wirklich individuell wird. Dass Dinge doppelt mitgebracht werden, kann immer 1 mal passieren, aber in den meisten Fällen lassen sich einige etwas eigenes, sehr kreatives einfallen, was das Essensmenü gut ergänzt und den Abend so kulinarisch unvergessen macht.
Auch Helfer für dies Zubereiten und Backen schaden genauso wenig, wie im Notfall eine Catering-Firma zu bestellen, um hierbei etwas weniger Gmbh übernehmen zu sollen. Dabei spielt auch immer eine Aufgabe, welche Speisen man bestellt & in wie einigen Variationen solche hergestellt werden können & was der Service alles mitbringen soll, wozu ebenfalls Personal wie technische Ausrüstung gehört - ein Vergleich schadet dabei also nie.
